Auf unserem Grundstück in Valche Pole starteten wir 2012 auf einer 6 Hektar großen Versuchsfläche den biologischen Anbau von Hokkaido-Kürbissen,

Auberginen und Paprika.

Für unsere landwirtschaftliche Produktion in Bulgarien haben wir eine Bio-Zertifizierung.

Seitdem bauen wir erfolgreich verschiedene Gemüsesorten auf unseren Feldern an, zum Beispiel:

• Paprika
• Kambi
• Peperoni
• Kohl

Daneben produzieren wir organischen Dünger aus den beim Gemüseanbau anfallenden Rohstoffen mit der Hilfe kalifornischer Regenwürmer.

Der Verkauf des produzierten Bio-Gemüses findet hauptsächlich auf regionalen Märkten statt statt und die Nachfrage der Stammkunden steigt.